Ateliers d'herboristerie
Profitez de nos divers ateliers d'herboristerie!
Pour réservation: 506-737-4444 ou Cette adresse email est protégée contre les robots des spammeurs, vous devez activer Javascript pour la voir.
Téléchargez la liste d'atelier pour l'été 2012
Pour les groupes, il est possible de réserver une visite guidée, une animation ou un atelier en dehors de cet horaire. Informez-vous de nos prix et disponibilités. De plus, en partenariat avec Paula Lentz, notre Café Flora, propose une cuisine nouvelle, légère, colorée et contemporaine qui saura rendre votre visite au jardin des plus agréables. (Il est préférable de réserver.)
Atelier d'herboristerie prévue en 2012
Introduction à l’herboristerie
Par une visite commentée, découvrez plusieurs plantes médicinales, aromatiques et fleurs comestibles. De plus, dégustation de tisane (chaude ou froide selon la journée). Une initiation où tous vos sens participent. Animée par Chantal Dufour, herboriste.
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Quand :
du 5 juillet au 31 août, tous les jeudi et vendredi à 14 h -
Durée :
1 heure -
Prix :
Compris avec le coût d’entrée au Jardin (sans réservation)
Mon jardin médicinal
Atelier pour apprendre à démarrer son petit jardin de plantes médicinales. Vous repartirez avec des semences de chaque espèce et de l’information pour les mettre au jardin. Le basilic, la camomille, la calendule, la capucine, la cataire, la centaurée bleuet, le coquelicot, l’échinacée, la mauve sylvestre et le thym sont au rendez-vous. Préparé et animé par Chantal Dufour, herboriste . Document descriptif inclus.
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Quand :
Samedi 14 avril de 10 h à 16 h
(maximum 20 personnes) -
Durée :
4,5 heures -
Prix :
Membre: 40$/personne ou 75$/couple
Non-membre: 55$/personne ou 100$/couple
- Sur réservation seulement avec acompte de 15$ non remboursable.
- Le prix inclus l'accès à tout le Jardin.
La Journée de la bardane
Chaque année, la Guilde des herboristes choisit une date spécifique et une plante médicinale comme thème. Nous profitons donc de cette journée pour vous inviter à découvrir avec nous la bardane et ses multiples usages (identification, cueillette, séchage, vertus, etc.). Préparé et animé par Chantal Dufour, herboriste et M. Richard Fournier, forestier et botaniste, Faculté de foresterie de l’UMCE.
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Quand :
Dimanche 8 juillet de 13 h à 16 h -
Durée :
3 heures -
Prix :
Compris avec le coût d’entrée au Jardin
Place aux roses
Atelier centré sur la rose, depuis l’Antiquité jusqu’à nos jours. Son histoire, sa culture, ses utilisations culinaires, cosmétiques et thérapeutiques. Pour les amoureuses et amoureux de la rose. Préparé et animé par Chantal Dufour, herboriste et André Imbeault, rosiériste (spécialiste des roses). Document descriptif inclus.
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Quand :
Dimanche 15 juillet de 10 h à 16 h
(maximum 20 personnes) -
Durée :
4,5 heures -
Prix :
Membre: 40$/personne ou 75$/couple
Non-membre: 55$/personne ou 100$/couple
- Sur réservation seulement avec acompte de 15$ non remboursable.
- Le prix inclus l'accès à tout le Jardin.
La congélation des herbes et des fleurs comestibles
Animation où l’on vous apprend à conserver vos fines herbes et vos fleurs comestibles par la congélation. Préparée et animée par Chantal Dufour, herboriste.
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Quand :
Dimanche 22 juillet de 14 h à 15 h -
Durée :
1 heure -
Prix :
Compris avec le coût d’entrée au Jardin
Les fines herbes, à table et pour votre santé
Atelier sur l’usage des fines herbes. Culture bio, cueillette et séchage, transformations ainsi que leurs utilisations culinaires et thérapeutiques. Préparé et animé par Chantal Dufour, herboriste. Document descriptif inclus.
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Quand :
Dimanche 29 juillet de 10 h à 16 h
(maximum 20 personnes) -
Durée :
4,5 heures -
Prix :
Membre: 40$/personne ou 75$/couple
Non-membre: 55$/personne ou 100$/couple
- Le dîner aura lieu sur place, veuillez apporter votre lunch. Il est à noter que des dégustations seront servies à l’heure du dîner.
- Sur réservation seulement avec acompte de 15$ non remboursable.
- Le prix inclus l'accès à tout le Jardin.
Tisanes froides et limonades maison
Animation où l’on vous apprend à faire des boissons santé rafraîchissantes à base de plantes pour la saison estivale. Préparée et animée par Chantal Dufour, herboriste.
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Quand :
Dimanche 5 août de 14 h à 15 h -
Durée :
1 heure -
Prix :
Compris avec le coût d’entrée au Jardin
Les fleurs comestibles, couleurs et saveurs pour les papilles
Atelier sur l’usage des fleurs comestibles et les multiples façons de les introduire dans notre quotidien estival. Surprenant et original. Préparé et animé par Chantal Dufour, herboriste. Document descriptif inclus.
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Quand :
Dimanche 12 août de 10 h à 16 h
(maximum 20 personnes) -
Durée :
4,5 heures -
Prix :
Membre: 40$/personne ou 75$/couple
Non-membre: 55$/personne ou 100$/couple
- Le dîner aura lieu sur place, veuillez apporter votre lunch. Il est à noter que des dégustations seront servies à l’heure du dîner.
- Sur réservation seulement avec acompte de 15$ non remboursable.
- Le prix inclus l'accès à tout le Jardin.
Sucres aromatisés
Animation où l’on vous apprend à aromatiser le sucre avec différentes plantes comestibles. Préparée et animée par Chantal Dufour, herboriste.
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Quand :
Dimanche 19 août de 14 h à 15 h -
Durée :
1 heure -
Prix :
Compris avec le coût d’entrée au Jardin
Plantes et mélanges odorants
Atelier sur la préparation de mélanges odorants à base de plantes. Pots-pourris, sachets odorants, fixatifs naturels, huiles essentielles, etc. seront aux rendez-vous. Préparé et animé par Chantal Dufour, herboriste. Document descriptif inclus.
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Quand :
Dimanche 26 août de 10 h à 16 h
(maximum 20 personnes) -
Durée :
3 heures -
Prix :
Membre: 25$/personne ou 45$/couple
Non-membre: 40$/personne ou 75$/couple
- Sur réservation seulement avec acompte de 15$ non remboursable.
- Le prix inclus l'accès à tout le Jardin.
Visite de la Roseraie
Par une visite commentée, découvrez plusieurs variétés de roses, leurs particularités, leur histoire, leurs odeurs, leurs couleurs, etc. Venez parfaire vos connaissances sur cette culture spécialisée. Un vrai plaisir pour les sens! Animée par André Imbeault, rosiériste.
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Quand :
du 4 juillet au 29 août, les mercredis à 14 h -
Durée :
1 heure -
Prix :
Compris avec le coût d’entrée au Jardin
Les fleurs en poésie
Animation où Mme Marie-Lina Savoie, auteure, poète et artiste locale, vous présente son premier livre de poésie néo-classique inspiré du langage botanique ainsi que des fleurs.
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Quand :
Dimanche 9 septembre de 14 h à 16 h -
Durée :
2 heures -
Prix :
Compris avec le coût d’entrée au Jardin
Huiles thérapeutiques et en onguents
Atelier de base sur la fabrication des huiles thérapeutiques et onguents naturels. Sujets abordés : technique de macération, le choix des ingrédients, la conservation, comment créer ses propres mélanges, etc. Préparé et animé par Chantal Dufour, herboriste. Document descriptif inclus.
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Quand :
Dimanche 16 septembre de 10 h à 16 h
(maximum 20 personnes) -
Durée :
4,5 heures -
Prix :
Membre: 40$/personne ou 75$/couple
Non-membre: 55$/personne ou 100$/couple
- Le dîner aura lieu sur place, veuillez apporter votre lunch. Il est à noter que des dégustations seront servies à l’heure du dîner.
- Sur réservation seulement avec acompte de 15$ non remboursable.
- Le prix inclus l'accès à tout le Jardin.